Betonzavod-oreol.ru

Деньги и бизнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как открыть бизнес по доставке правильного питания

Свой бизнес: служба здорового и диетического питания

Лишний вес и проблемы со здоровьем — это две важные проблемы современного общества. Милл ионы женщин и мужчин страдают ожирением и избыточной массой тела, а также различными другими проблемами со здоровьем. Всё это требует особого внимательного и строгого контроля за рационом. Но с темпом нашей жизни зачастую это практически невозможно. Как часто мы или не соблюдаем предписанных врачами правил питания, в силу занятости, или же срываемся при виде разнообразия вкусных, но в большинстве своём очень вредных продуктов на прилавках магазинов. Время и сила воли — вот чего не хватает людям в вопросе питания.

Построить прибыльный бизнес на здоровье людей вполне реально. Итак, рассмотрим бизнес-план открытия собственной службы здорового и диетического питания.

Суть подобной службы заключается в приготовлении и доставке заказчику готовых блюд в соответствии с его диетой.

Рацион рассчитывается на весь период лечения, соответственно, заказывая продукты в такой службе, клиент получает готовые блюда, с соблюдением всех предписаний врача или же в соответствии с выбранной им диетой.

Подобная служба — прекрасная находка для тех, кто сидит на диетах. Делая заказ, можно избавить себя от походов в продуктовые магазины, что предотвращает срывы и нарушение диеты.

Служба здорового и диетического питания: Выбор помещения

В первую очередь для открытия такого бизнеса вам предстоит найти подходящее помещение для приготовления пищи. Данное помещение должно соответствовать всем санитарным требованиям.

По сути, вы открываете ресторан, но с доставкой продуктов на дом. Нужно учитывать тот факт, что многие клиенты захотят своими глазами увидеть, где именно и в каких условиях готовят их пищу.

Поэтому лучшим вариантом будет оборудовать помещение таким образом, чтобы весь процесс приготовления был доступен обзору ваших клиентов.

Также необходимо учитывать, что вам предстоит хранить большое число продуктов, поэтому помимо зала для приготовления пищи, необходимы помещения с холодильными камерами для хранения продуктов питания.

Позаботьтесь о хорошей вентиляции помещения. Сырость недопустима, иначе вы будете нести серьёзные убытки в связи с порчей продукции.

Служба здорового и диетического питания: затраты на оборудование и продукты питания

Затем предстоит закупка всей необходимой бытовой техники:
— посудомоечная машина (от 8 000 руб.)
— газовая плита (от 5 000 руб.)
— микроволновая печь (от 1 500 руб.)
— блендер (от 2 000 руб.)
— мясорубка (от 2 000 руб.)
— соковыжималка (от 800 руб.)
— пароварка (от 900 руб.)

Затем предстоит покупка необходимого инвентаря, посуды и разделочных столов. Что касается закупки продуктов питания, здесь главным помощником будет специализированная литература.

Вам необходимо будет ознакомиться с основными правилами здорового питания, а также изучить список вредных и нежелательных к употреблению продуктов. Конечно, всё зависит от отдельно взятой диеты, но лучше избежать грубых ошибок и, соответственно, лишних трат.

Поэтому лучше всего закупать продукты первой необходимости. Также вам нужно будет наладить поставки продукции с поставщиками, так как у вас всегда должен быть самый свежий ассортимент.

Служба здорового и диетического питания: Организация рабочих мест подбор персонала

В идеале ваше помещение должно быть поделено на два основных сектора: это рецепция и непосредственно кухня. Рецепция необходима для удобства ваших клиентов. Ваш консультант сможет принимать заказы как по телефону, электронной почте, так и напрямую.

Вам также предстоит организовать рабочие место вашего консультанта, приобрести компьютер с доступом к интернету, телефон. Неплохо, если стена, отделяющая кухню и рецепцию, будет иметь смотровое окно. Таким образом, вы избежите лишних претензий со стороны недоверчивых клиентов.

На первое время, пока ваш бизнес не наберёт обороты, вам вполне хватит 2-3 поваров и 2 курьеров. Чтобы сэкономить на зарплате работников, на рецепции можете работать вы сами или ваш близкий родственник. Учтите тот аспект, что ваши работники также должны разбираться в различных диетах и правилах питания.

В связи с этим лучше всего организовать проведение тренингов специалистом в области питания. Примерная стоимость подобных тренингов варьируется в пределах 1500-4000 руб.

Особое внимание следует уделить упаковке продуктов. Сейчас существует огромнейшее разнообразие одноразовой пластикой тары и пакетов. Самым лучшим вариантом для доставки пищи будут одноразовые пластиковые коробочки разного объёма.

Служба здорового и диетического питания: как рекламировать

Конечно же, в данном бизнесе не обойтись без рекламы. В первую очередь реклама должна быть непосредственно на упаковке вашей продукции. Вы можете заказать стикеры с вашим логотипом, а затем наклеивать их на коробочки с продуктами перед отправкой заказчику. Также следует позаботиться о пакетах с вашим логотипом.

Хорошей рекламой будет распространение листовок с подробным описанием значимости здорового питания в нашей жизни и информацией о вашей службе здорового и диетического питания. Обратите внимание, что особый интерес подобные листовки будут вызывать в больница, аптеках и оздоровительных центрах, а также в фитнес-клубах.

Служба здорового и диетического питания: Особенности доставки

Не стоит забывать и о способе доставки вашей продукции. Как правило, многие рестораны с услугой доставки приобретают бюджетный автомобиль для своих курьеров, но можно взять на работу курьера с условием наличия личного автомобиля или же первое время пользоваться услугами городского транспорта. Следует помнить, что вам предстоит оплачивать расходы на дорогу вашего курьера.

Что касается цен при заказе продуктов питания в такой службе, тут всё зависит от города, в котором вы открыли свой бизнес. Так, в мегаполисах одна дневная поставка из расчёта 6-разового питания обойдётся в сумму от 1100-1500 руб. с учётом доставки. 3-разовое питание стоит примерно 700-1000руб. На цену также влияет и то, доставляется ли вся дневная норма сразу или привозится по часам в соответствии с приёмами пищи.

Магазин здорового питания

Для расширения данного вида бизнеса можно открыть магазин здорового питания, где вы сможете представить в качестве ассортимента как основные продукты питания, так и свежеприготовленные изделия.

При условии открытия магазина вы сможете продавать цельнозерновые продукты, продукты пчеловодства, варенье и прочие изделия из фруктов и ягод, натуральные приправы и специи, масла, различные лечебные травяные сборы, бальзамы, чаи, не требующие рецепта, литературу, посвященную здоровому питанию, обезжиренную и низкокалорийную продукцию, а также разнообразные БАДы. Всё это привлечёт к вашему бизнесу ещё большее внимание со стороны покупателей.

Огромное количество людей, не страдающих недугами, всё равно стремятся покупать качественную, полезную, экологически чистую продукцию.

Для начала такого бизнеса в среднем необходимы инвестиции в 180000 руб. При этом ежемесячный доход составляет 200000 -350000 руб., без учёта затрат на открытие магазина

Как я построил бизнес на правильном питании

Мой блог

Как родилась идея создать сервис доставки здоровой еды? Я серьезно занимался спортом (ради которого даже бросил вуз) и однажды понял, что таким образом никогда не заработаю на жизнь, о которой мечтал — путешествия, дорогие машины, одежда класса люкс. Как раз наоборот: спорт — весьма затратное хобби, которое требует постоянных вложений на экипировку, спецпитание, переезды и проживание во время соревнований. Я же в то время зарабатывал индивидуальными тренировками, консультациями по питанию, работал фитнес-тренером. Однако денег все равно не хватало. Тогда я понял, что изменить ситуацию можно только начав свой бизнес. Я стал знакомиться с предпринимателями, ходить на бизнес-тренинги и искать идеи для будущего проекта.

Читать еще:  Бизнес на своем земельном участке

Главное, что я понял для себя тогда, — открывать бизнес стоит в том направлении, в котором разбираешься. В моем случае — в фитнес-сфере. Тогда же возникла мысль о доставке здоровой еды, ведь у меня ежедневно уходило много времени на приготовления такой пищи, затем на уборку кухни – и так несколько раз в день. Такие сервисы уже существовали в Москве и Санкт-Петербурге, где пользовались популярностью. Если его не хватало мне, значит, были те, кто тоже ждал появления такой услуги, подумал я. То есть шанс найти свою целевую аудиторию у меня был.

Надо сказать, что в моей жизни ни разу не случалось такого, чтобы я хотя бы на минуту допустил мысль о поражении.

Когда в 2014 я начал вести блог Metamorphose, где рассказывал о тренировках, делился планами, успехами, рассказывал о неудачах, там собралась публика, которая ждала от меня результатов и достижений. И я решил попробовать. Уже тогда я знал, ради чего все затеял, и верил в то, что человек должен управлять своей жизнью, а не обстоятельства человеком, потому к критике относился спокойно. Именно этой своей аудитории в марте 2016-го я дал обещание, что к сентябрю открою проект по доставке здоровой еды. А чтобы отрезать пути к отступлению (поскольку две неудачные попытки начать свое дело ранее у меня уже были), я записал довольно провокационное видео, где пообещал сняться в порнофильме, если нарушу слово или не успею все сделать до установленного мной срока.

С чего начинается бизнес

Итак, действовать надо было оперативно. За 60 тысяч рублей я купил оборудование по объявлению на Avito, нанял повара, разработал меню — и начал развозить заказы, поступающие в новоиспеченный OlimpFood. Естественно, обо всем этом я подробно рассказывал своим подписчикам. Оказалось, что некоторых из них моя идея увлекла настолько, что они решили открыть подобный сервис в своих городах. Благодаря этому, в конце первого месяца мне удалось продать две франшизы. Такого результата я не ожидал!

С тех пор через блог я открыл сервис во многих городах и заработал несколько миллионов рублей. Таким образом, вложив 60 тысяч рублей в стартап, уже в первый месяц я заработал 80 тысяч, а в течение полугода — несколько миллионов. Теперь моя компания предлагает полностью упакованный продукт, большой спектр услуг для франчайзи, профессиональный бренд-book, единый сайт и колл-центр. Все это мы сделали самостоятельно.

С того момента, как стартовал мой проект, прошло полтора года, и теперь компании принадлежит 4 личных филиала, в 138 городах России и СНГ сервис открыт по франшизе — это самая крупная в Европе сеть по доставке здорового питания. В ближайших планах — открыть еще 200 точек, потому что я вижу: людям нужен такой сервис, предлагающий не только вкусную, но и полезную пищу. Так что продвигать такой бизнес оказалось легко и приятно.

Стратегия мечты

В 2015 году пределом мечтаний для меня был заработок в 300 000 рублей в месяц, путешествия за границу дважды в год и Audi А6 2010 года, которую я собирался выкупить у своего друга за 600 000 рублей. Правда, даже подписав спонсорский контракт с фирмой спортивного питания и тренируя нескольких человек, на тот момент я получал лишь 30-40 000 рублей. Все заработанное тратил на подготовку к следующим соревнованиям. После открытия бизнеса ситуация кардинально изменилась.

Теперь моя глобальная мечта — в будущем создать крупнейший в мире онкологический центр. Все остальное — это пережитки молодости, которые помогают насытиться материальными благами и освободить голову для мыслей о чем-то по-настоящему важном и значительном.

Так что в ближайших планах — к 25-ти годам побывать в каждой стране мира, покататься на самых дорогих машинах, носить самую изысканную одежду, отрываться во всю, параллельно растя свой капитал и двигаясь к более масштабным целям.

Уверен, что у моего бизнеса — отличные перспективы: поскольку сервис доставки здоровой пищи занимает небольшой процент от всего общепита, а тренд набирает популярность, я не боюсь конкуренции. По моим подсчетам, потенциал рынка в городе с населением до четырехсот тысяч человек — более десяти тысяч потенциальных клиентов. И таких городов много.

Бизнес-план: Диетическое питание с доставкой на дом

Стартовый капитал – 155 тыс.руб.
Прибыль в месяц – 80 тыс.руб.
Срок окупаемости – 2 мес.

Мы живем в век стрессов, некачественных продуктов и малоподвижного образа жизни. Все больше и больше людей имеют избыточный вес. Они пытаются избавиться от лишних килограммов самостоятельно, но, зачастую, эти попытки не приносят желаемых результатов.

В битве за фигуру и здоровье им может помочь ежедневная доставка диетического питания на дом. Это специально разработанное диетическое питание и компании, которые специализируются на приготовлении и доставке вкусных, низкокалорийных блюд пользуются в последнее время все большим спросом. Оказывается, что это отличная новая бизнес идея для частного предпринимательства.

Диета по подписке до недавнего времени была прерогативой бизнесменов, знаменитостей и спортсменов. Основной причиной этого была высокая цена этой услуги и территориальная ограниченность. Сегодня подобный подход охватывает все больше и больше людей и пропорционально растет число компаний, предлагающих этот вид услуг. Что такое полезное питание по адресной доставке?

Это диета, специально разработанная для каждого заказчика, учитывая индивидуальные особенности каждого организма. Каждый прием пищи упакован в отдельный герметичный контейнер. Каждое утро дневной рацион доставляется по адресу, указанному в договоре. Питание, как правило, разработано профессиональными диетологами и подготовлено квалифицированными поварами.

Местоположение бизнеса

Наибольшие шансы на успех имеет фирма, открытая в крупном городе. Перед тем, как начать бизнес, связанный с диетическим питанием, необходимо провести исследования рынка. Самый простой способ, набрать в поисковике интернета запрос: «Диетическое питание с доставкой на дом в городе N». Если выяснится, что в вашем городе таких компаний нет — для вас открыт зеленый свет, чтобы начать этот аппетитный бизнес.

Компании, занимающейся приготовлением и доставкой диетического питания, нужно помещение 80-100 квадратных метров, большая, хорошая печь, кухонное оборудование и, конечно, холодильник. Если на начальном этапе у вас не будет достаточного капитала, вы можете на условиях субаренды воспользоваться кухней кафе или ресторана. Также для вашего бизнеса необходим автомобиль. Лучше приобрести автомобиль-рефрижератор, для лучшей сохранности продуктов.

Читать еще:  Убрир интернет бизнес онлайн

Прежде чем делать шаги, направленные на поиск помещения, закупку оборудования и улаживание формальностей, вам нужно разработать несколько вариантов диетического питания. Основная цель такого питания — похудение (низкокалорийная диета от 1000 до 1500 калорий). Помимо диеты для похудения следует подумать об оздоровительном питании, например, средиземноморская, вегетарианская и диета из продуктов с низкой клейковиной.

Также нужно подумать о людях, имеющих заболевания, которые априори подразумевают только диетическое питание. Это диабет, атеросклероз, остеопороз. И конечно нельзя не принять во внимание нужды будущих и кормящих мам, людей преклонного возраста, спортсменов и тех, кто предпочитает питаться экологически чистыми продуктами. Вы также должны быть готовы идти на встречу индивидуальным пожеланиям клиентов относительно их вкусовых предпочтений.

Предполагаемые клиенты

Предлагаемое клиентам питание должно быть богато питательными веществами, витаминами и минералами. Оно должно быть вкусным и элегантно представлено в латках и специальных тарелках. В целом, диетическое питание должно быть не особо вычурным, но и не походить на те блюда, которые мы едим в повседневной жизни. Клиенты выбирают диетическое питание по нескольким причинам.

Прежде всего, потому, что в силу их ритма жизни не успевают за покупками и не имеют времени, сил и желания готовить себе здоровое питание. Им выгодней и проще получать вкусное, готовое питание на дом, чем традиционно тратить время на покупку и приготовление пищи в домашних условиях. Также, во время походов по супермаркетам, весьма трудно отказаться от покупки любимых деликатесов или сладостей т придерживаться суровой диеты. Дабы избежать соблазнов людям проще предоставить наемным специалистам заботу о своем питании.

Хорошая команда

Если вы сами диетолог, вам гарантирован хороший старт в этом бизнесе. Если вы не знакомы с этим делом, стоит пригласить признанного эксперта в области питания. Без него бизнес просто не будут нормально развиваться. Диетолог должен разработать несколько сбалансированных диет и на их основе составить привлекательное, вкусное меню на каждый день.

В дальнейшем он будет вносить изменения в соответствии с пожеланиями или индивидуальными особенностями организма заказчика, составит персональную диету и поможет выбрать правильную систему питания с широким диапазоном питательных компонентов. Вторым важным членом вашей будущей команды станет личный повар. Вначале можно пригласить одного-двух человек, а со временем, когда бизнес будет развиваться, штат будет расширен.

Очень важно, чтобы приготовленные блюда были красиво и со вкусом украшены, и не напоминали еду из заведений быстрого питания. Клиенты ценят эстетичный внешний вид пищи, и, конечно, его изысканный вкус. Команде также нужен курьер, который обеспечит доставку диетического питания к двери клиента. В начале, как правило, этим занимается сам владелец. Вопреки кажущейся простоте, это не легкая задача, потому что обычно доставка начинается около четырех утра и заканчивается, примерно, в одиннадцать.

Сайт фирмы

Эффективный способ для продвижения бизнеса — собственный веб-сайт в сети интернет. Прежде всего, он должен быть эстетичным и прозрачным. Очень важно, чтобы фотографии на нем были профессиональными и привлекательными. Вы должны продемонстрировать как отдельные рецепты, так и примеры целых наборов из конкретных диет. Выложите на сайте всю информацию о предполагаемых диетах, рекомендации диетологов, меню, цены и контактную информацию. Не лишним будет предложить постоянным клиентам скидки и накопительные бонусы.

Бизнес план доставка здорового питания

В этом материале:

В России, как и во всем мире, растет популярность здорового питания. Все больше людей отказываются от вредной пищи, следят за своим здоровьем. По всей России открываются кафе и магазины здорового питания. Отдельный сегмент этого рынка – организация доставки полезной еды. Растущий спрос на такую услугу делает этот вид предпринимательства очень выгодным. Бизнес-план по доставке здорового питания поможет предпринимателю изучить все тонкости этого бизнеса и открыть свое прибыльное дело.

Концепция бизнеса и целевая аудитория

Цель данного бизнес-плана – открытие службы доставки полезной еды в городе с населением от 500 тыс. человек.

Мода на спорт и здоровый образ жизни появилась в начале нового тысячелетия. Сначала она возникла в США, а затем распространилась по всему миру. В Россию эта тенденция пришла с запозданием в сравнении с Европой. Причины этого – нестабильная экономическая обстановка и кризисы.

Сейчас, когда россияне массово начали следить за своим здоровьем, бизнес на полезном питании стал одной из наиболее актуальных и востребованных ниш.

В крупных городах это направление особенно популярно, потому что найти там здоровую и полезную пищу сложнее, чем в провинции.

Это обусловило возникновение магазинов полезных продуктов, ресторанов здорового питания и доставки полезной пищи. Бизнес по доставке здорового питания – самый востребованный, этот рынок только развивается и практически не освоен.

Растущий спрос на услугу дает предпринимателю возможность создать бизнес с минимальными рисками, практически без конкуренции.

Целевая аудитория включает:

  • офисных работников;
  • спортсменов;
  • предпринимателей;
  • всех, кто следит за своим здоровьем.

Пол и возраст целевой аудитории – мужчины и женщины от 20 лет. Наиболее платежеспособные сегменты – мужчины и женщины от 27 до 45 лет.

Преимущества и недостатки проекта

Преимущества данной бизнес-идеи:

  1. Свободный рынок. Даже в крупных российских городах конкуренция незначительна либо полностью отсутствует.
  2. Растущий спрос на услугу. Популярность здорового питания растет, как и тенденция заказывать пищу на дом или в офис.
  3. Низкий порог входа. Чтобы организовать бизнес, не обязательно покупать все необходимое оснащение и кухню для приготовления еды. Оборудование и транспорт можно брать в аренду, а еду доставлять из других ресторанов, у которых нет своей службы доставки.
  4. Высокая рентабельность при грамотной организации бизнес-процессов.
  5. Простота организации. Чтобы создать подобный бизнес, не нужно иметь специального образования или большого запаса знаний. Главное – все грамотно спланировать, учтя все детали.
  1. Новизна. Это преимущество может быть и недостатком, потому что идею нужно тестировать. Если в одном городе она оправдала себя, в другом может и не сработать. Обязательно нужно изучать местный рынок.
  2. Зависимость от рекламы. Немалая часть заработка будет уходить на рекламу, особенно на начальном этапе работы. Это обусловлено тем, что большая часть клиентов будет приходить через интернет.
  3. Конкуренция. Придется конкурировать с другими сервисами доставки еды, даже с теми, кто продает фастфуд и другую вредную пищу. Они – потенциальные конкуренты.

Возможные форматы ведения бизнеса по доставке здоровой пищи

Доставка здоровой пищи – бизнес, который можно приспособить к потребностям местного рынка. Возможны разные варианты организации такого предприятия:

  1. Открыть кухню и готовить блюда самостоятельно. Требует немалых вложений, времени и сил. Однако доходность от такого бизнеса выше, потому что он зарабатывает не только на доставке, но и на продаже еды.
  2. Заключить договоры с местными ресторанами. Можно создать отдельное меню или доставлять блюда, которые уже есть в ассортименте выбранного общепита.
  3. Организовать доставку экологически чистых продуктов. Такой формат популярен в США. Клиент заказывает нужные ему продукты и готовит себе еду самостоятельно.
Читать еще:  Бизнес на дачном участке

ВНИМАНИЕ! Возможны и комбинированные варианты организации. Например, готовить еду самостоятельно и доставлять продукты для готовки.

По мере расширения бизнеса можно добавлять и другие форматы доставки, адаптированные под потребности местного рынка.

Пошаговая инструкция по организации службы доставки здорового питания

Регистрация деятельности

Прежде чем перейти к непосредственной реализации бизнеса, его нужно зарегистрировать в Федеральной налоговой службе. Сделать это можно двумя способами:

  1. Через интернет. Заявку на регистрацию можно подать через сайт ФНС.
  2. По месту жительства.
  1. Оформление юридического лица. Этот вариант подходит для крупного бизнеса – например, больших сетей общепита.
  2. Регистрация индивидуального предпринимателя (ИП). Оптимальное решение для малого бизнеса.

Поскольку служба доставки здоровой пищи – это малый бизнес, рекомендуется остановиться на регистрации ИП.

Процесс регистрации ИП включает:

  1. Подбор кодов ОКВЭД. Эти коды – индикаторы, которые сообщают властям о том, какой вид предпринимательства регистрируется. Разрешается выбирать сразу несколько кодов ОКВЭД с учетом возможного расширения бизнеса в будущем. Важно сразу подобрать все коды, чтобы потом не пришлось переоформлять документы.
  2. Выбор системы налогообложения. Индивидуальные предприниматели отдают предпочтение упрощенной системе налогообложения.
  3. Оформление заявления на регистрацию ИП по форме Р21001. Требование к оформлению документа, инструкция и готовый шаблон есть на сайте Федеральной налоговой службы в разделе «Регистрация ИП».
  4. Оплата государственной пошлины.
  5. Подача заявления.

ВНИМАНИЕ! Важно с первого раза оформить все правильно. Даже незначительная ошибка может стать причиной отказа в регистрации.

Перечень документов, необходимых для регистрации ИП:

  • паспорт;
  • идентификационный номер налогоплательщика (ИНН);
  • готовое заявление в ФНС (форма Р21001);
  • квитанция об уплате государственной пошлины.

Если предусмотрена только доставка блюд из других заведений общественного питания, перечисленных выше документов будет достаточно. Однако, если будет работать собственная кухня, понадобятся дополнительные документы – разрешения от Роспотребнадзора и органов пожарной безопасности.

Аренда помещения и покупка оборудования

Поиск помещения осуществляется в соответствии с выбранным форматом организации бизнеса. Если это просто доставка продуктов из других заведений общественного питания, достаточно будет арендовать небольшой офис для сотрудников. Если будет осуществляться доставка блюд, приготовленных на собственной кухне, требования к помещению будут иными.

Общие рекомендацию по поиску помещения для сервиса по доставке еды, у которого работает собственная кухня:

  1. Раположение в местности, с которой проще всего организовать доставку. К примеру, открывать сервис где-нибудь на окраине города будет нерационально. Важно, чтобы из выбранного места было удобно и выгодно осуществлять доставку по всему городу.
  2. Необходимо учесть, работают ли уже в выбранном районе конкуренты.
  3. Возле арендуемого помещения должна быть парковка для автомобилей. Если ее нет, работать будет неудобно.
  4. В помещении имеются условия, необходимые для организации кухни, – есть вытяжка и место для установки кухонного оборудования.

Необходимое кухонное оборудование:

  • холодильные камеры;
  • плиты, пароварки и другое тепловое оборудование;
  • посуда для приготовления и хранения пищи;
  • стеллажи и шкафы для хранения заготовок;
  • кухонные комбайны, мясорубки, ножи и другие приспособления.

Оборудование, необходимое для работы службы доставки:

Поиск партнёров

Первым делом нужно найти поставщиков продуктов. Поскольку бизнес ориентирован на здоровую пищу, рядовые поставщики не подойдут. Нужны те, которые гарантированно смогут обеспечить предприятие свежими и экологически чистыми продуктами.

Если в регионе есть сельские хозяйства, можно заключить договоры с ними либо с поставщиками, которые занимаются поставкой только натуральных продуктов.

Если планируется доставлять продукты из других заведений общественного питания, с каждым из них необходимо заключить отдельный договор.

Персонал

Для организации бизнеса понадобятся следующие сотрудники:

  • повар и его помощники;
  • посудомойка;
  • диетолог;
  • уборщица;
  • курьеры;
  • оператор приема заказов;
  • бухгалтер.

Реклама и продвижение проекта

Данный бизнес зависим от рекламы. Его успех во многом связан с успехом рекламной кампании (РК), особенно на старте.

Рекламная кампания включает:

  1. Анализ местного рынка. Включает изучение конкуренции, целевой аудитории, спроса на здоровое питание, покупательскую способность потенциальных клиентов.
  2. Подготовка тестовой рекламной кампании. Создаются рекламные материалы под отдельные сегменты целевой аудитории. Это позволит получить большую ее вовлеченность и, как следствие, – большую отдачу от рекламы.
  3. Подготовка и запуск рекламной кампании. Для этого используются результаты предварительного тестирования.

ВАЖНО! Поскольку большая часть клиентов приходит через интернет, перед запуском РК нужно особое внимание уделить сайту и его работоспособности. Важно, чтобы клиенту было удобно делать заказ. Следует также учесть, что минимум половина аудитории будет заходить на сайт с мобильных устройств, поэтому сайт должен быть адаптивным, а форма для заказа – максимально простой и удобной.

  1. Контекстная реклама. На начальном этапе ей уделяется наибольшее внимание, потому что постоянных клиентов еще нет, а большая их часть приходит через поисковые системы.
  2. СММ. Социальный медиа-маркетинг – наилучший способ удержать клиента. Создание и ведение страниц в социальных сетях повысит вовлеченность аудитории и позволит завоевать лояльность клиентов.
  3. Реклама в местных СМИ и газетах. Она стоит дешево, но позволяет привлечь клиентов, которые редко используют интернет.

Другие эффективные способы продвижения:

  • проведение акций;
  • конкурсы;
  • скидки;
  • введение накопительных карт для постоянных клиентов.

Финансовые расчёты

Инвестиции

Вложения на старте включают:

  • аренда помещения – 15 тыс. рублей;
  • ремонт – 50 тыс. рублей;
  • покупка автомобилей – 4 млн рублей;
  • покупка оборудования – 200 тыс. рублей;
  • закупка продуктов – 300 тыс. рублей;
  • рекламная кампания на старте – 150 тыс. рублей;
  • оплата государственной пошлины – 800 рублей.

Текущие расходы и доходы

Ежемесячные траты на содержание бизнеса включают:

  • аренда – 15 тыс. рублей;
  • коммунальные услуги – 20 тыс. рублей;
  • закупка продуктов – 300 тыс. рублей;
  • заработная плата сотрудников – 200 тыс. рублей;
  • реклама – 100 тыс. рублей;
  • налоги.

Средний чек одного заказа составляет 1000 рублей. В среднем в день обрабатывается 500 заказов. Средняя маржа с каждого заказа – 20%.

Срок окупаемости и прибыль

При условии, что в день будет обрабатываться 500 заказов, ежемесячный доход составит 3 млн рублей. Из этой суммы отнимаются траты на содержание бизнеса и налоги.

Чистая ежемесячная прибыль составит 600 тыс. рублей.

Ожидается, что бизнес окупит себя за год.

Рост популярности здорового питания – тенденция, которая наблюдается в России в течение последних лет. Поэтому доставка правильного питания – перспективный бизнес, особенно для крупных городов. Чтобы создать бизнес максимально эффективно, избежать ошибок и быстро выйти на прибыль, рекомендуется заказывать бизнес-план у профессионалов.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector