Betonzavod-oreol.ru

Деньги и бизнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Франшиза кофейни екатеринбург

☕ ТОП 5 франшиз кофеен

Кофе постепенно приобретает в России статус «народного напитка». Рынок далек от насыщения, количество кофеен ежегодно растет, а интерес к ним со стороны целевой аудитории остается на высоком уровне. Открытие собственного заведения – перспективная бизнес-идея. Оптимальное решение для начинающего предпринимателя – покупка франшизы, позволяющая воспользоваться опытом, накопленным успешным брендом. Мы проанализировали ТОП-5 предложений на рынке франчайзинга, а в конце статьи выберем победителя.

📈 Тенденции развития рынка кофеен

В период 2015-2018 год рынок кофеен находится в фазе непрерывного подъема. Так, в 2017 г. количество заведений возросло на 17% и составило 4 400 точек, в 2018 г. объем отрасли увеличился на 3% и достиг 128 млрд. руб. Прирост посещаемости составляет 12% ежегодно.

Эксперты едины во мнении, что рынок далек от насыщения и объемы продаж будут увеличиваться. Наибольший прирост наблюдается в сетевом сегменте.

Развиваются различные форматы:

  • монокофейни
  • заведения «to go» (точки до 12 кв. м)
  • стрит-формат – продажа кофе и снеков (до 50 кв. м)
  • кафе с мини-кухней и столиками (до 100 кв. м)

Постепенно для россиян кофе становится привычным продуктом. Наибольший спрос на напиток с собой наблюдается в будние дни с утра и в обеденные часы. Основные клиенты кофеен – студенты, офисные работники. Средний возраст постоянных клиентов составляет 18-35 лет. Из-за падения доходов населения и развития внутреннего туризма эти заведения стали восприниматься как места для отдыха, встреч с друзьями – альтернатива традиционным кафе и ресторанам.

Лидеры по развитию отрасли – Москва, Санкт-Петербург. Объем-рынка, приходящийся на российские города-миллионники, составляет 32,2 млрд руб. Несмотря на активный рост отрасли, отечественные показатели посещаемости далеки от европейских: по данным статистики, потребление кофе в РФ ниже в 8 раз, чем в странах Запада.

🎓 Основной фактор, влияющий на посещаемость кофеен в городах, – уровень средней заработной платы. Этот показатель более значим, чем численность населения. В субъектах РФ представлены сети разного уровня – федеральные, региональные и местные. Двигателем рынка является сегмент монокофеен, количество заведений классического формата сокращается.

Самые популярные позиции в меню кофеен – капучино, латте, раф и американо.

Ожидается, что ключевыми тенденциями 2019-2020 гг. станут мода на фирменный кофе специальной обжарки, интерес к здоровому образу жизни (внедрение в меню диетических, безглютеновых продуктов), рост популярности дискаунтеров (точек, способных предлагать бодрящий напиток по самой привлекательной цене).

📝 Как выбрать франшизу кофейни?

По мнению экспертов, именно сети имеют наибольшие перспективы на рынке кофеен: они снижают издержки за счет продуманной логистики и складского хранения, привлекают посетителей благодаря узнаваемости бренда. Чтобы выбрать проект, обратите внимание на размер инвестиций, возможные виды заведений (полноформатный вариант или точка продаж кофе с собой), опыт франчайзера. Мы свели информацию о франшизах из ТОПа 5 в одной таблице.

☕ Франшиза сети Selfie Coffee

Сеть Selfie Coffee развивается в международном формате: ее точки открываются в России, Казахстане, Европе и Канаде. В кофейнях предлагается кофе разных сортов, десерты, блюда для завтрака и обеда, приготовленные по авторским рецептам.

К числу преимуществ франшизы относится следующее:

  • узнаваемый бренд
  • всесторонняя поддержка франчайзера, удобные площадки для общения франчайзи между собой
  • быстрый старт: заведение открывается всего за 2 месяца
  • право выбора формата: кофейня с посадочной зоной или кофе с собой
  • минимальный по сравнению с конкурентами паушальный взнос

Особенность сети в том, что она популярна у представителей разных возрастов: ее целевая аудитория – это и молодежь (18-35 лет) и люди 35+.

☕ Франшиза сети BAGGINS COFFEE

Бренд BAGGINS COFFEE появился в 2015 году, в настоящее время сеть состоит из 24 заведений разного формата. В меню представлены многие виды кофе: от классического американо и эспрессо до сезонных новинок и спецпредложений (рафы и капучино с необычными наполнителями).

Преимущества франшизы BAGGINS COFFEE – это:

  • короткий срок окупаемости (9 месяцев)
  • собственное обжарочное производство
  • планы по открытию своего хлебобулочного производства
  • продуманная логистическая и складская инфраструктура
  • всесторонняя помощь при открытии заведения
Читать еще:  Франшиза японской парикмахерской чио чио

Чтобы начать свое дело. предпринимателю нужно найти помещение площадью в 5 м кв. Этого достаточно, чтобы открыть точку в формате «кофе с собой».

☕ Франшиза сети «Эль Кафе»

Сеть доступных городских кофеен «Эль Кафе» появилась в 2006 году. У нее имеется собственное производство, 12 собственных точек и 5 франчайзи. Ее «изюминка» – качественная 100%-ная арабика свежей обжарки и легкая атмосфера в заведениях, где приятно провести время в одиночестве или в компании друзей.

К числу преимуществ «Эль Кафе» относится:

  • 13-ти-летний опыт работы в кофейном бизнесе
  • собственное производство
  • эффективность, доказанная практикой: франчайзи работают по 5 лет и более
  • запуск кофейни «под ключ»
  • поставки кофе в любой регион РФ

Минус предложения – твердый размер роялти (30 тыс. руб.), который станет дополнительной финансовой нагрузкой для франчайзи на старте проекта.

☕ Франшиза сети Coffeeport

Сеть появилась на рынке в 2010 году и развивает заведения в двух форматах: «кофе с собой» и полноформатные кофейни, где представлен бодрящий напиток и свежая выпечка. Контроль качества продукции и уютная атмосфера сделали ее точки любимым местом отдыха горожан.

Преимущества предложения – это:

  • оптимальное соотношение цены и качества продукции – причина популярности бренда
  • прямые поставки обжаренных зерен и свежей выпечки
  • поставка необходимого оборудования (холодильник, кофемашина, сейф, касса и т.д.)
  • дополнительные услуги (предоставление подменного персонала, ведение операционной деятельности за франчайзи)

Минус предложения – большие первоначальные расходы. По самым скромным подсчетам, открытие точки обойдется в 6 млн руб.

☕ Франшиза сети Starbucks

СетьStarbucks открыта в 1971 году, а в Россию с франчайзингом пришла в начале 2000-х гг. Сегодня под вывеской бренда открыто более 24 000 точек по всему миру, которые пользуются неизменной популярностью благодаря вкусному кофе, свежим пирожным и сэндвичам, уютной атмосфере.

Преимущества франшизыStarbucks – это:

  • узнаваемый по всему миру бренд
  • ограниченное количество конкурентов у будущего проекта
  • отсутствие паушального взноса и роялти
  • уникальный фирменный стиль заведений

Минус предложения – значительные затраты на открытие, выбор франчайзи на конкурсной основе. Франчайзер требует бизнес-план на английском, оценивает местоположение будущей кофейни. Шансы на одобрение имеют только проекты, предполагающие открытие точки в центре крупного города.

🎉 Первое место рейтинга занимает проект Selfie Coffee. Его преимущества – небольшие затраты на открытие и востребованный формат: в заведениях бренда посетители могут не только взять кофе, но и позавтракать (пообедать), что обязательно сделает их популярными у офисных работников и студентов. На втором месте BAGGINS COFFEE: затраты также невелики, для открытия достаточно помещения 5 кв. м, а формат «кофе с собой» один из самых востребованных в 2019 году. Третье место – «Эль Кафе». Первоначальные вложения окажутся умеренными, а работу франчайзи упрощает продуманная логистика и внутреннее производство бренда.

Франшиза Кофейни

Франшиза кофейни — это готовое бизнес-решение для открытия собственной кофейни в составе успешной сети кофеен. Ниже представлены франшизы кофейни от разных сетевых компаний России, стран СНГ и мира. При клике на название будет доступно описание, фото, отзывы и связь с представителем франшизы кофейни.

С франшизой кофейни «COFFEE SMILE FAMILY» Вы можете быстро запустить собственный бизнес в актуальной и востребованной нише «кофе с собой». Два формата франшизы, START и PRO помогут оптимизировать инвестиции.

Запоминающийся стиль кофейни и кофе высшего качества, а также маркетинговая поддержка и обучение ведению бизнеса помогают купить вложения в первые 4 месяца работы.

Компания может предоставить партнеру оборудование в аренду — так можно значительно сэкономить. А с помощью современной CRM-системы можно управлять кофейней удаленно.

Инвестиции от 350 000р.

Окупаемость от 4 месяцев

Франшиза кафе-мороженое «Баскин Роббинс» — это Ваша возможность войти в самую большую в мире сеть кафе. Высокая популярность марки, а также всегда качественное и вкусное мороженое обеспечат постоянный поток клиентов и быструю окупаемость бизнеса в сезон спроса.

Для удобства партнеров компанией АО «БРПИ» разработано 5 форматов бизнеса: от киоска до полноценного кафе. Различные форматы франчайзингового предложения дают возможность эффективно работать по франшизе кафе-мороженое «Баскин Роббинс» в городах с населением менее 100 тыс. человек.

Читать еще:  Франшиза алкогольного магазина

Инвестиции от 400 000р.

Окупаемость от 12 месяцев

Франшиза автокафе «Coffee Machine» — это возможность открыть бизнес со стабильным доходом от 300 тыс. руб. в месяц. Франчайзер помогает в подборе места, планировке и открытии автокафе, предоставляет Вам персонального куратора, а также проводит обучение в тренинговом центре компании в течение 3 недель.

Помимо вышеперечисленного Вы получаете маркетинговую поддержку с необходимыми в работе рекламными макетами и отсрочку в выплате роялти до момента выхода на точку безубыточности.

Присоединяйтесь к единственной федеральной сети автокафе и получайте гарантию возврата 70% вложений, если через год работы автокафе не будет приносить прибыли.

Инвестиции от 6 000 000р.

Окупаемость от 24 месяцев

Поделитесь с друзьями:

Кофе и кофейные напитки, на сегодняшний день, очень популярны и радуют кофеманов своим многообразием вкусов: Эспрессо, Американо, Капучино, Латте, Гляссе, Мокко, чёрный кофе по-турецки, Романо, Ристретто, Мокачино, Макиато, Айриш, Фраппе, Торре, Медовый раф. Помимо широкого ассортимента вкусов, у любителей бодрящего напитка есть выбор купить кофе на вынос и пройтись по улицам города или посидеть на лавочке в парке, а, может, провести время в уютной кофейне с возлюбленным или в компании друзей.

Как известно, спрос рождает предложение, именно поэтому франшиза кофейни — очень перспективная ниша в бизнесе, и если все процессы работы отлажены и грамотно выстроены, то Ваша кофейня будет приносить стабильный и высокий доход.

Франшиза кофейни может быть следующих форматов:

  • Кофе с собой. Данный формат франшизы кофейни включает в себя несколько разновидностей, это: остров или киоск, мобильная (авто) кофейня и вендинговый автомат. У каждого из них есть свои плюсы и минусы, но объединяет их все то, что в них, преимущественно, готовят кофе на вынос, а также отсутствует кухня, что исключает возможность приготовления еды на месте. Как правило, формат кофейни «кофе с собой» предусматривает невысокие инвестиции, более быструю окупаемость и экономию на оплате труда за счёт минимального количества сотрудников.
  • Традиционная кофейня. Франшиза кофейни такого формата отличается от предыдущего наличием постоянного помещения, находящегося в собственности или арендованного. Кроме необходимого оснащения для приготовления различных сортов и видов кофе, кофейня оборудована кухней, на которой, в основном, все блюда готовятся сразу после заказа. Широкий ассортимент меню, в отличие от формата «кофе с собой», включает в себя не только выпечку и кофейные напитки, но и салаты, холодные закуски, горячие блюда, десерты и алкогольную карту. Сюда приятно зайти в обеденный перерыв, тем более, многие кофейни предлагают в своем меню комплексные обеды (бизнес-ланч) со скидкой или за фиксированную стоимость. Здесь можно отметить день рождения в узком семейном кругу и провести время с друзьями, заскочив в кофейню после просмотра фильма или прогулки, организовать встречу с бизнес-партнерами или устроить романтическое свидание.

Популярность кофеен высока и продолжает расти, поэтому всё больше желающих начать собственный бизнес, решают открыть именно кофейню. Предпринимателю, не имеющему опыта в ресторанной сфере или сфере общепита, а особенно начинающему предпринимателю открыть такое масштабное дело с нуля, без необходимых знаний будет сложно, и не исключено, что идея провалится. Разумный выход и надёжное капиталовложение – это франшиза кофейни. Франшизы кофейни, обеспечивают поддержку опытного франчайзера, который знаком с подводными камнями и спецификой данного бизнеса.

Преимущества, которые дают Вам франшизы кофейни:

В нашем каталоге представлены разные форматы франшизы кофейни. Здесь Вы сможете выбрать для себя вариант, подходящий по стоимости и формату.

Продажа франшиз: кофейни

Сегодня достаточно сложно встретить такого человека, который бы отказался от чашечки крепкого ароматного кофе. За последние годы актуальность заведений, основной направленностью которых являются горячие напитки на вынос, возросла в разы. В связи с высокой конкуренцией в данной отрасли, большинство предпринимателей решают купить франшизу кофейни.

Как открыть кофейню по франшизе?

Франчайзинг в этой сфере —выгодная форма предпринимательства. Как же правильно выбрать франчайзинговое предложение? Во-первых, необходимо изучить каталог франшиз и определиться в каком направлении будет работать кафе:

  • кофе с собой. Как правило, это торговые точки «островного» типа, основная направленность — продажа различных видов кофе на вынос;
  • мини-кофейня — это небольшое заведение с 3- 5 столиками внутри, специализирующееся на горячих напитках и кондитерских изделиях, в том числе и на вынос;
  • стандартное кафе — это ресторан общественного питания, в меню которого представлены не только напитки, но и горячие блюда.

Особое внимание необходимо уделить преимуществам, которые предоставляет франшиза кофейни. Успешные франчайзеры оказывают поддержку своим франчайзи на всех этапах открытия и работы заведения, предоставляют бесплатное обучение для персонала. Кроме того, уже известное имя помогает привлечь больше клиентов.

К основным требованиям франчайзера относятся наличие финансовых средств на покупку франшизы и соблюдение стандартов ведения бизнеса.

Франшиза «Кофе с собой» — каталог

Ниже представлены варианты самых популярных франчайзинговых предложений в Москве, Санкт-Петербурге и других регионах России.

«Бодрый день» (кофе с собой) – сеть кофеен, основным направлением которых является продажа кофе на вынос. Это предложение считается одним из наиболее выгодных в каталоге. Для открытия кофейни предпринимателю потребуется:

  • капиталовложения – 70 000;
  • вступительный взнос – 100 000 рублей.

«Шоколадница» является одной из самых известных кофеен в каталоге франчайзинга. Сеть специализируется не только на продаже кофе и напитков с собой и внутри кафе, а также представляет своим клиентам широкий ассортимент блюд. Чтобы купить фрашизу кофейни, Вам потребуется: капиталовложения – 12 500 000, вступительный взнос – от 4 000 000 рублей.

Таким образом, франчайзинг в данной отрасли дает возможность активно развивать собственное дело в сфере общепита, несмотря на высокую конкуренцию. При этом все риски, с которыми сталкиваются бизнесмены на начальных этапах, сводятся к минимуму.

Каталог франшиз

Global Finance

франшиза компании в сфере предоставления бухгалтерских услуг

Biglion

франшиза регионального офиса купонного бизнеса

ECOWORLD

сбор, сортировка и переработка вторичного сырья (мусора)

Tom Farr

франшиза молодежной одежды

NYX Professional Makeup

бутик профессиональной декоративной косметики, с которой можно воплотить в жизнь любой образ

Pizza Hut

Скородум

франшиза центра развития интеллектуальных и творческих способностей

ZEBRA

франшиза студии красоты с акцентом на ногтевой сервис

NEXT GENERATION CLINIC

франшиза клиники репродукции и генетики

Arya Home

франшиза магазина текстиля для дома

NeoДжоуль

франшиза фитнес-студии для взрослых и детей

Бери Заряд!

городская сеть автоматов по аренде зарядных устройств со встроенными проводами

РЕМИТ. Вкусные колбасы

продуктовые магазины удобного формата у дома

Pedant.ru

федеральная сеть сервисных центров по ремонту смартфонов

LensVens Shop

франшиза Instagram-магазина брендовых кроссовок и одежды

Штучки-Дрючки

федеральная сеть магазинов «с перчинкой»

Шаверма по-Питерски

новая Street-food франшиза России

СОФТИУМ

новый лидер рынка школ программирования для детей от 6 до 14 лет в РФ! Уникальная технология асинхронного развития детей не имеющая аналогов.

WantResult

франшиза по продаже уникального IT-решения

Поликлиники АВЕНЮ

FitZone

ПОЗИТРОНИКА

франшиза магазина электроники и бытовой техники

международная школа развития интеллекта. Запатентованные методики обучения детей от 6 до 17 лет в одной франшизе!

сеть партнеров, оказывающих услуги по ведению бухгалтерского, налогового , кадрового учета и расчета заработной платы по единому стандарту фирмы 1С.

франшиза услуг грузчиков и аутсорсинга линейного персонала

франшиза аутсорсинга рабочего персонала

франшиза агентства по аренде персонала и работе с госзаказом

возможность быстрого запуска высокодоходного бизнеса в сфере кадрового аутсорсинга

Франшиза фото-копировального магазина

франшиза почтовых услуг

Представлены франшизы 2020 года для малого и среднего бизнеса. Сегодня купить франшизу возможно практически в любой сфере. В нашем каталоге представлены как именитые международные франшизы, так и российские региональные франчайзинговые сети. Выбрать подходящую франшизу можно, имея даже минимальную сумму инвестиций. Рассматривая интересную идею для бизнеса, обязательно сравнивайте ее с конкурентными предложениями для того, чтобы получить полное представление о покупке франшизы в данной нише. Оставить заявку на франшизу Вы можете прямо в каталоге, она будет отправлена представителю выбранной Вами компании.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×