Betonzavod-oreol.ru

Деньги и бизнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Фасоль магазин это

«Фасоль» открыла 400 магазинов в России

Metro Cash&Carry открыла 400 магазинов «Фасоль» в России.

20 июня 2018 года состоялось открытие первой в г. Оренбург «Фасоли» от компании Metro Cash&Carry, которая стала 400-ым франчайзинговым магазином в России. В планах у «Фасоли» открытие более 10 магазинов в Оренбурге до конца года.

«Фасоль» ускорила темпы своего развития и расширила экспансию во все города присутствия торговых центров METRO в России. Так, еще в начале июня 2018 года «Фасоль» отчитывалась о 350 открытых магазинах.

Владельцем 400-ой «Фасоли» в формате «Экспресс» стала предприниматель Ищенко Валентина Алексеевна, торговая точка которой работает более 20 лет. В магазине по адресу г. Оренбург, ул. Чичерина, 5а с торговой площадью 73 кв.м. прошел полный ремоделинг с заменой оборудования и освещения на точечную подсветку групп товаров.

«В последнее время несетевой торговой точке сложно поддерживать прежние обороты бизнеса, а с началом работы с таким сильным партнером дела у магазина быстро пойдут в гору. Metro оставляет за хозяином магазина свободу управления и помогает с переоборудованием. Это стало для меня решающим фактором в выборе франшизы», — отмечает владелец первого магазина «Фасоль» в Оренбурге Ищенко Валентина Алексеевна.

Задача франшизы «Фасоль» — создание самого большого сообщества независимых магазинов под единым брендом. Этому способствует не только непрерывная экспансия и максимально дружелюбные условия входа в франшизу, но и расширение количества сервисов для франчайзи . В апреле Metro Cash&Carry, Mastercard и Банк Русский Стандарт заключили соглашение о запуске первого в России сервиса по снятию наличных одновременно с оплатой покупки банковской картой. Первыми магазинами, где будет реализовано решение, станут торговые точки «Фасоль».

Предприниматели могут присоединиться к программе франшизы в трех форматах: «У Дома», «Экспресс» и «АЗС». На данный момент в России открыто 400 магазинов различных форматов.

Ранее сообщалось о том, что Metro Cash & Carry будет активнее продвигать в регионах сеть магазинов «Фасоль». Кроме того, компания наладит отношения с ресторанами.

Фасоль

«Фасоль» — это сеть продуктовых магазинов формата «у дома». Магазины современного формата, расположенные в шаговой доступности от дома, являются франчайзинговым проектом компании Metro, которая на данный момент объединяет под единым брендом более 1400 магазинов независимых предпринимателей по всей России. Metro развивает и поддерживает профессиональ.

Metro Cash&Carry открыла 400 магазинов «Фасоль» в России.

20 июня 2018 года состоялось открытие первой в г. Оренбург «Фасоли» от компании Metro Cash&Carry, которая стала 400-ым франчайзинговым магазином в России. В планах у «Фасоли» открытие более 10 магазинов в Оренбурге до конца года.

«Фасоль» ускорила темпы своего развития и расширила экспансию во все города присутствия торговых центров METRO в России. Так, еще в начале июня 2018 года «Фасоль» отчитывалась о 350 открытых магазинах.

Владельцем 400-ой «Фасоли» в формате «Экспресс» стала предприниматель Ищенко Валентина Алексеевна, торговая точка которой работает более 20 лет. В магазине по адресу г. Оренбург, ул. Чичерина, 5а с торговой площадью 73 кв.м. прошел полный ремоделинг с заменой оборудования и освещения на точечную подсветку групп товаров.

«В последнее время несетевой торговой точке сложно поддерживать прежние обороты бизнеса, а с началом работы с таким сильным партнером дела у магазина быстро пойдут в гору. Metro оставляет за хозяином магазина свободу управления и помогает с переоборудованием. Это стало для меня решающим фактором в выборе франшизы», — отмечает владелец первого магазина «Фасоль» в Оренбурге Ищенко Валентина Алексеевна.

Задача франшизы «Фасоль» — создание самого большого сообщества независимых магазинов под единым брендом. Этому способствует не только непрерывная экспансия и максимально дружелюбные условия входа в франшизу, но и расширение количества сервисов для франчайзи . В апреле Metro Cash&Carry, Mastercard и Банк Русский Стандарт заключили соглашение о запуске первого в России сервиса по снятию наличных одновременно с оплатой покупки банковской картой. Первыми магазинами, где будет реализовано решение, станут торговые точки «Фасоль».

Предприниматели могут присоединиться к программе франшизы в трех форматах: «У Дома», «Экспресс» и «АЗС». На данный момент в России открыто 400 магазинов различных форматов.

Читать еще:  Опыт открытия пивного магазина

Ранее сообщалось о том, что Metro Cash & Carry будет активнее продвигать в регионах сеть магазинов «Фасоль». Кроме того, компания наладит отношения с ресторанами.

«Фасоль» открыла 400 магазинов в России фасоль, открытие магазина, развитие сети

«Фасоль». Как открыть 500 независимых магазинов под единым брендом?

— Сколько на данный момент открыто своих магазинов «Фасоль», а сколько франчайзинговых?

— На данный момент всего открыто ровно 500 магазинов «Фасоль», из которых один собственный, остальные франчайзинговые. Магазин «Фасоль», принадлежащий METRO, выступает нашей экспериментальной площадкой, для того чтобы отрабатывать все инициативы, которые мы предлагаем в последующем клиентам.

— Каковы условия франшизы? Что жестко контролируется, а что отдается на откуп предпринимателю? Каковы примерные сроки окупаемости вложений франчайзи?

— Мы предлагаем своим партнерам присоединиться к самому крупному сообществу магазинов под единым брендом, оставаясь при этом независимыми. Партнер получает все технологии, наработанные компанией METRO за более чем 50 лет. Мы помогаем открыть новый или переделать имеющийся магазин, а также сопровождаем в ежедневной работе. Партнер получает специальный прайс-лист на закупки в METRO и регулярные централизованные промо-акции. У нас нет роялти и паушальных платежей. Основные требования к клиенту — приобретать в METRO порядка 25 % от закупочного оборота магазина и обеспечить операционную безупречность (чистоту, порядок, уровень обслуживания). Также есть обязательства, связанные с ассортиментом: 500 артикулов различных товарных категорий, включая постоянный ассортимент товаров, должны быть закуплены в MЕTRO. Конкретные условия сотрудничества оговариваются с каждым отдельным предпринимателем, исходя из особенностей бизнеса. В среднем, это 6–7–я часть ассортимента магазина «у дома».

Главное для нас — рост и успех бизнеса клиентов, поэтому наша франшиза относится к категории «мягких». В среднем, вложения франчайзи окупаются в течение 1,5 лет.

Как развиваются форматы «Фасоли»? Появились ли новые, кроме «у дома» и «экспресс» и «АЗС»?

— Традиционная розница разношерстна и работает в совершенно различных форматах. «Фасоль» — гибкий мультиформатный конструктор. Мы развиваем новые форматы, чтобы повысить привлекательность программы для всех сегментов наших партнеров.

Один из новых форматов — кобренд. Речь идет о партнерстве с производителями, которые самостоятельно развивают монокатегорийную розничную сеть. Часто у них есть магазины, площадь которых позволяет торговать чем-то еще. Многие уже попробовали, но мультикатегорийным магазином управлять сложнее.

Обычно в таком партнерстве мы внедряем готовые решения в новых для магазина категориях, предлагаем продукцию партнера другим магазинам «Фасоль» в регионе и конечно уделяем внимание кобрендингу во внешнем оформлении торговых точек. Каждый партнер требует индивидуальной проработки, но при наличии целой сети магазинов это оправдано. Наибольшей популярностью проект пользуется в Краснодарском крае у локальных сетей, специализирующихся на молочных продуктах, мясе.

Вторая наша недавняя новинка — киоск. Это решение для павильонов до 30 кв. м, ассортиментом порядка 1500 SKU и упором на Food2go. Формат идеально подходит для остановок общественного транспорта и может быть использован в сотрудничестве с муниципальными властями для облагораживания города.

— Какова стоимость вложений в открытие магазина?

— Для открытия магазина «Фасоль» потребуется 2,5 – 3 миллиона рублей.

— Обязываете ли вы своих франчайзи переделывать магазины?

— Чтобы войти во франшизу владельцам бизнеса надо перестроить магазин согласно требованиям программы. Партнерам, с которыми мы уже работаем, переделывать ничего не нужно. Новые форматы сейчас приносят нам новую аудиторию, которая ранее не была охвачена.

— Насколько возрастают показатели — средний чек, посещаемость — после обновления магазина?

— В среднем, после ребрендинга магазина в «Фасоль» средний чек растет на 13–15 %, а трафик на 15–17 %. Поскольку расходы обычно остаются неизменными, прибыль, в основном, вырастает в 2 раза и более за 3 месяца.

— Ваш идеальный партнер — какой он? Расскажите о наиболее успешных франчайзи, в каких регионах они работают.

— У нас много успешных партнеров в разных регионах страны. Обычно это собственники, очень вовлеченные во все процессы в своем магазине, не упускающие ни одной детали в ведении бизнеса. Они обеспечивают операционную безупречность магазина, а METRO со своей стороны зачастую выступает в роли бэкофиса, освобождая партнера от этой нагрузки.

Читать еще:  Открыть магазин разливного

Например, владелец магазина «Фасоль в Казани Чулпан Низамиева присоединилась к проекту в 2016 году, а на сегодняшний день имеет уже три магазина «Фасоль». До присоединения к «Фасоли» Чулпан не имела опыта работы в продажах и никогда не владела магазином. Теперь Чулпан очень вовлечена в деятельность своих торговых точек: грамотно подбирает персонал, хорошо работает с ассортиментом, знает в лицо своих покупателей и их потребности, соблюдает все рекомендации METRO и стандарты проекта, проводит дни клиента и праздники, хорошо взаимодействует с управляющей компанией. Про ее магазин покупатели говорят «наш» и это очень приятно.

— Кому вы, исходя из собственного печального опыта, не продадите франшизу никогда? Приведите примеры неудачных партнерских отношений.

— Продуктовый магазин — это бизнес, который требует участия и максимального вовлечения. Для многих партеров это дело всей их жизни. Но у нас были случаи, когда франчайзи сами не занимались своими магазинами, не были достаточно вовлечены в управление. Это негативно сказывалось на многих процессах: несоблюдение стандартов качества сети, отсутствие необходимой квалификации у персонала, низкий уровень обслуживания клиентов.

Мы предлагаем всем клиентам наш проект, и наличие опыта в розничной торговле — это не обязательное условие. Но нам важно, чтобы франчайзи был максимально вовлечен в процесс. После переговоров мы проводим анализ и даем рекомендации к сотрудничеству, во внимание принимаются сотни факторов.

— Как контролируете своих франчайзинговых партнеров?

— У каждого партнёра есть свой персональный менеджер, который раз в две недели посещает магазины и дает рекомендации. Помимо аудита, который проводит менеджер METRO, у каждого франчайзи есть чек-лист для селф-аудита, который очень помогает в ежедневной работе.

— Предлагают ли франчайзи какие-то интересные вещи, которые вы реализуете на всю сеть?

— Большинство франчайзи очень активны. Часто поступают рекомендации по развитию и усилению локального ассортимента. Не так давно один из партнеров предложил поставить на полки «Фасоли» таблички с надписями «METRO эксклюзив» рядом с нашими товарами. Так франчайзи почувствовал дополнительную поддержку и смог повысить лояльность покупателей к качеству продуктов в своем магазине.

— Какие планы по развитию сети? Каковы наиболее интересные регионы для развития? Можно ли купить мастер-франшизу на регион?

— Мы планируем построить самое большое сообщество независимых магазинов под единым брендом. Это не просто количество торговых точек, это выстраивание отношений. Проект развивается во всех городах присутствия торговых центров METRO. Возможность приобретения мастер-франшизы рассматривается в индивидуальном порядке, в первую очередь, для регионов, где нет якорного торгового центра METRO.

— С кем чаще всего приходится конкурировать «Фасоли»?

— За конечных клиентов — со всеми известными сетевыми игроками, развивающими формат «У дома», а также и с наиболее прогрессивными магазинами, условно, «Продукты 24» старой закалки, находящимися в хороших местах и интуитивно использующих те составляющие успеха, которые мы тоже ставим во главу угла: индивидуальный подход, приятные эмоции от посещения магазина, гибкость в следовании меняющимся потребностям покупателей.

В конкуренции за партнеров список игроков совсем невелик.

— Как вы оцениваете, сколько еще магазинов «Фасоль» можно открыть в России?

— По различным оценкам рынок независимой розницы в России составляет порядка 250 тысяч торговых точек. Если ориентироваться на наших западных коллег, то в Польше, к примеру, уже 30 % таких магазинов работают под франшизой.

— Какие инновационные решения вы тестируете или собираетесь внедрять?

— Магазины «Фасоль» станут первыми в стране, где будет реализован сервис снятия наличных при оплате покупок картами на кассах магазинов. METRO осуществляет этот проект совместно с Mastercard и Банком «Русский Стандарт».

Для получения наличных в торговой точке достаточно будет расплатиться за покупку банковской картой и попросить кассира выдать необходимую сумму наличными. Максимальная сумма снятия наличных за одну операцию составит 5 000 рублей.

Мы в METRO подбираем индивидуальные решения под каждого партнера, понимая, насколько традиционная розница разнообразна. В том числе внедрение классических стандартизированных или инновационных решений зависит от формата магазина, владельца, региональных особенностей и прочих факторов.

Основная задача METRO — развивать и растить бизнес наших партнеров и клиентов, а решения могут быть абсолютно разнообразными.

Читать еще:  Магазин хэппи мама

Retail.ru

Фасоль

«Фасоль» — это сеть продуктовых магазинов формата «у дома». Магазины современного формата, расположенные в шаговой доступности от дома, являются франчайзинговым проектом компании Metro, которая на данный момент объединяет под единым брендом более 1400 магазинов независимых предпринимателей по всей России. Metro развивает и поддерживает профессиональ.

«Фасоль» — франшиза для тех, кто хочет открыть продуктовый магазин

Галина Юрьевна Науменко, партнер «Фасоль» в Ростове-на-Дону, рассказала, как после десяти лет ведения собственного бизнеса решила переключиться на франчайзинг.

Франшиза продуктового супермаркета «Фасоль» — проект по развитию партнерской сети международного бренда Metro Cash and Carry. Помогают предпринимателям открыть продовольственный магазин или расширить ассортимент действующей торговой точки на 750 позиций популярных марок по низкой стоимости.

Запустили франчайзинговую модель в 2010 году. На начало 2018 года под брендом «Фасоль» открыто 6000 магазинов в России, Европе и СНГ.

«Новый» магазин

Слово «бизнес» знакомо Галине не понаслышке. Ее супруг Юрий Георгиевич имеет успешный опыт предпринимательства в различных сферах — от техосмотров до гостиниц. До 2003 года Галина наблюдала за делами мужа со стороны, а сама была домохозяйкой и воспитывала детей. Со временем дети подросли, и Галина поняла, что больше нет необходимости сидеть с ними дома, можно заняться чем-то другим.

Поселок городского типа Рассвет, в котором живет семья Науменко, находится в 17 км от Ростова-на-Дону. В 2003 году продовольственные магазины в Рассвете были не особо развиты. Как правило, там продавались товары с длительным сроком хранения, а за свежим хлебом, молоком и мясом приходилось ездить в Ростов. Так Галине пришла в голову идея открыть свой продуктовый магазинчик.

Супруги Науменко приобрели квартиру площадью 70 кв. м на первом этаже жилого дома, вывели ее из жилого фонда, отремонтировали и оборудовали под магазин. Галина наняла двух девушек-продавцов, а на себя взяла все остальные вопросы — закупку товара, ревизию, бухгалтерию. Самое главное для Галины было обеспечить доброжелательное отношение к покупателям и ежедневную поставку свежих продуктов. Это кардинально отличало ее магазин от конкурентов, поэтому Галина так и назвала его — «Новый».

«Новый» магазин быстро завоевал сердца покупателей. Им нравилось, что там всегда можно было купить свежие продукты. Подкупало и отношение — все конфликтные ситуации Галина решала с улыбкой, без проблем делала возврат или замену покупки.

Обороты магазина росли, и через три года он перестал вмещать в себя весь товар и желающих его приобрести. В 2007 году супруги Науменко выкупили соседнюю квартиру и расширили «Новый» до 120 кв. м. Тогда же они открыли торговую точку в поселке Щепкино — на этот раз не в жилом доме, а в отдельном строении. Оба магазина работают до сих пор, и, на радость Галины, даже персонал в них не сменился.

Большие планы

Параллельно с развитием «Новых» магазинов Галина и Юрий Науменко занимались гостиничным бизнесом. Планируя объединить оба направления деятельности, они приобрели участок в близлежащем поселке Степной и построили там двухэтажное здание общей площадью 1500 кв. м.

В Степном находятся воинские части, где проживает 1500 контрактников и 2000 офицеров. В свободное от учений время к ним приезжают родные и близкие. Однако инфраструктура в поселке не развита, поэтому приезжим негде остановиться, отдохнуть и закупиться продуктами. Идея запустить ресторанно-гостиничный комплекс обещала быть успешной. В реальности проект требовал значительного объема инвестиций, которых у Юрия и Галины просто не было.

Франшиза «Фасоль»

В 2017 году супруги Науменко поняли, что без посторонней помощи открыть новый бизнес не смогут, и пришли к выводу — нужна франшиза. Они поручили дочери Анне изучить рынок и подыскать интересное предложение. Анна сделала запросы нескольким крупным продуктовым ритейлерам, однако полученные от них ответы родителей не обрадовали. Компании просили 6 000 000 рублей паушального взноса и еще 4% роялти каждый месяц. Галина и Юрий не были готовы к таким вложениям.

Как герои нашли франшизу с подходящими условиями и какую выручку приносит магазин в поселке, читайте в блоге Franchbook .

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector